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Le Dr Uzel a souligné que les patients diabétiques doivent être prudents pendant le jeûne. « Le type de diabète est important. Dans le diabète de type 1, il est très difficile de jeûner, car une insulinothérapie intensive et des repas réguliers sont nécessaires, ce qui ne correspond pas à la nature du jeûne. En revanche, dans le diabète de type 2, puisque cela implique une restriction calorique, le jeûne peut constituer un avantage », a-t-il déclaré.

Effets sur l’immunité

Concernant le lien entre jeûne et immunité, il a indiqué : « Je ne pense pas que le jeûne ait un effet significatif dans la prévention des maladies infectieuses. Nous savons déjà que les personnes qui adoptent une alimentation saine et font de l’exercice régulièrement souffrent moins d’infections. »

Métabolisme et jeûne prolongé

Évaluant les effets du jeûne prolongé sur le métabolisme, il a expliqué : « En cas de perte de masse musculaire, le métabolisme peut ralentir, car il dépend de cette masse. L’organisme humain s’adapte aux longues périodes de jeûne ; nous observons déjà un léger ralentissement du métabolisme lors de jeûnes prolongés. »

Santé cardiaque et repas rapide

Il a averti que manger rapidement pendant le Ramadan peut déclencher une crise cardiaque : « S’il existe une plaque molle dans le cœur, un stress soudain peut provoquer sa rupture et entraîner un infarctus. Il faut être particulièrement prudent durant les 2 à 3 premières heures après l’iftar. »

Risque de déshydratation

Évoquant le risque de déshydratation par temps chaud, il a déclaré : « En été, cela constitue un problème sérieux. Les personnes qui prennent des diurétiques ou des médicaments contre l’hypertension doivent consommer davantage de liquides entre l’iftar et le sahur. »

Boissons énergétiques et café

« Nous ne recommandons pas une consommation excessive de boissons énergétiques. Leur teneur en calories ainsi que leur forte concentration en caféine et en taurine représentent une charge supplémentaire pour la santé. Le café, consommé en excès, peut également provoquer des palpitations ; le métabolisme varie d’une personne à l’autre », a-t-il ajouté.

Risques selon les conditions de travail

Le Dr Uzel a indiqué que les risques diffèrent selon le type de travail : « Les employés de bureau dépensent moins de calories et sont moins exposés aux facteurs environnementaux. Ceux qui travaillent activement à l’extérieur dépensent plus d’énergie et sont davantage affectés par les conditions extérieures. Chacun doit jeûner en fonction de son état de santé ; si la santé ne le permet pas, une compensation religieuse est possible. »

Problèmes gastriques et reflux

Il a également souligné que les brûlures d’estomac et le reflux peuvent augmenter pendant le Ramadan : « Un estomac sain a un pH bas et ses cellules se renouvellent à certains moments. Un jeûne prolongé peut accroître les sensations de brûlure et d’acidité. »

Jeûne et tendances alimentaires populaires

Insistant sur le fait que les tendances de détox ou de repas unique sur les réseaux sociaux ne doivent pas être confondues avec le jeûne, il a averti : « Le jeûne est un acte d’adoration. Les autres sont des méthodes à visée sanitaire. Ne commencez pas des pratiques sans fondement scientifique sans consulter votre médecin. »

Situations nécessitant l’interruption du jeûne

« En cas d’urgence médicale, par exemple si une perfusion intraveineuse est nécessaire, le jeûne doit être interrompu. La priorité est la santé, et notre religion l’a également établi », a-t-il déclaré.

Recommandations pour les patients chroniques

Il a souligné que les patients chroniques ne doivent pas jeûner sans l’accord d’un médecin : « Dans des cas tels que la transplantation d’organes, une insulinothérapie intensive ou une insuffisance cardiaque, le jeûne peut ne pas être bénéfique et même être nuisible. Dans ces situations, consultez impérativement un médecin. »

Conseils pour un Ramadan en bonne santé

Partageant ses recommandations pour vivre le Ramadan correctement tant sur le plan religieux que sanitaire, le Dr Burak Uzel a conclu : « Il ne faut pas manger excessivement d’un coup à l’iftar ; il est nécessaire de planifier l’apport calorique à l’iftar et au sahur. Il est important de ne pas se jeter sur la nourriture sous l’effet de la faim. Avec une bonne planification, le mois de Ramadan peut être bénéfique pour la santé. Je vous souhaite un Ramadan béni. »